أخبار عاجلة
الصين تسجل 31 إصابة جديدة بفيروس كورونا -
استقرار أسعار الخضراوات.. والطماطم تسجل 3.75 جنيه -

فتة الكوارع وطريقة عملها في المنزل على الطريقة المصرية بكل…

صدى العرب

تعتبر من الأكلات الشعبية المنتشرة والمشهورة في وبعض الدول العربية حيث تحتوي هذه الوجبة على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة للجسم ويعشق هذه الوجبة ويفضلها الكثير من الناس حيث تمتاز هذه الوجبة بطعم لذيذ وجميل ويعتبر توقيت عيد الأضحى المبارك هو الوقت المناسب لتقديم تلك الوجبة فيه لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل فتة الكوارع المصرية بكل أسرارها.

طريقة عمل فتة الكوارع المصرية

طريقة عمل فتة الكوارع المصرية

أولاً: المكونات

  • عدد اثنان كيلو من الكوارع.
  • عدد خمس أكواب من الأرز المصري.
  • عدد اثنان كوب من الشعرية.
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من الكمون.
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من البهارات.
  • عدد واحد كيلو ونصف من الطماطم.
  • عدد خمس مكعبات مرقة دجاج.
  • عدد اثنان من رؤوس الثوم متوسطة الحجم.
  • سمنة وزيت نباتي.
  • خبز محمص.

ثانياً: طريقة التحضير

  • بعد غسل الكوارع وتنظيفها جيداً يتم وضع إناء مناسب الحجم على النار نضع به كمية مناسبة من الماء نضيف الفلفل الأسود و مكعبات مرقة الدجاج وبعد غليان الماء نضيف الكوارع ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  • في طاسة على النار نضع بها السمن ثم نضع الخبز ونحمصه قليلاً في السمن ثم نرفعه ونضعه جانباً.
  • في إناء على النار نضع به الزيت ثم يضاف الثوم المفروم وجميع البهارات ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تغلي وتتسبك جيداً وبعدها نضع معها الكوارع تغلي لمدة ثلث ساعة ثم نقوم بإطفاء النار عليها.
  • بعد غسل الأرز وتصفيته في إناء على النار نضع به الزيت ثم يضاف إليه الشعرية ونقلب حتى تتحمر ثم نضيف الأرز ومكعب مرقة الدجاج والملح ثم نضيف الماء وبعد الغليان نتركها على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
  • في صنية تقديم مناسبة نضع الخبز المحمص والمقطع قطع صغيرة ثم نضع كمية مناسبة من وشربة الكوارع على الخبز.
  • ثم نضيف علي الخبز الأرز وصلصة الطماطم ونقوم بوضع الكوارع على الوجه وتقدم على سفرة التقديم.

صدى العرب

جميع المقالات والاخبار والتعليقات
المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"

نشكر كل متابعينا ونعدكم دائما بتقديم كل ما هو افضل

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

السابق حار رطب على القاهرة والوجه البحري .. الأرصاد تعلن طقس ثاني…
التالى جميع وصفات صلصات البشاميل والمكرونة بالبشاميل [البشاميل على…