أخبار عاجلة
زلزال بقوة 4.2 درجات يضرب وسط الفلبين -
واجهة الرياض .. تحتضن فعاليات اليوم الوطني 91 -



شركة أمريكية تنوي إنتاج لحوم صناعية في قطر





صدى العرب

شركة أمريكية تنوي إنتاج لحوم صناعية في قطر

شركة أمريكية تنوي إنتاج لحوم صناعية في قطر

Reuters

"لحم مخبري" من خلايا جذعية بقرية

تنوي الشركة الأمريكية الناشئة "إيت جاست" التي تنتج لحما مصنوعا من خلايا حيوانية إنشاء موقع كبير في للتمركز في الشرق الأوسط وتسريع الإنتاج واسع النطاق.

و"إيت جاست" أول شركة في العالم حصلت، في أواخر العام 2020 في سنغافورة، على إذن لتسويق قطع دجاج مصنوعة في المختبرات، تستهلك في المطاعم حصرا حتى الساعة.

وقال مدير الشركة جوش تيتريك في تصريحات لوكالة "فرانس برس": "وقد حان الوقت للانتقال إلى المرحلة التالية وإنتاج هذه اللحوم بكميات أكبر بكثير".

وبالإضافة إلى المصانع في وسنغافورة، أعلنت المجموعة عن شراكة مع صندوق "الدوحة للاستثمارات الصغيرة والمتوسطة" والسلطات بغية تشييد مصنع في منطقة حرة مع نفاذ إلى ميناء حمد من المتوقع أن يكلف أكثر من مئتي مليون دولار، بحسب تيتريك.



وكان أول برغر مصنوع بـ "لحم مخبري" من خلايا جذعية بقرية بمبادرة من عالم هولندي، قد قدم سنة 2013.

وخاضت عدة شركات ناشئة غمار هذا المجال لإنتاج اللحوم من بروتينات حيوانية بآثار أقل على البيئة من تلك التي تخلفها التربية المكثفة، لكن كلفة الإنتاج لا تزال مرتفعة.

والسلطات السنغافورية هي الوحيدة التي أعطت الضوء الأخضر لهذا النوع من المنتجات الغذائية.

ويسعى الباحثون والمهندسون في "إيت جاست" التي تسوق في الوقت الراهن منتجات مصنوعة من اللوبياء الشعاعية (بقلة الماش) على وجه الخصوص تحل محل البيض، إلى تطوير أوان أكبر حجما لإنماء خلايا الدجاج والبقر.

وحشد فرع الشركة المخصص للحوم "غود ميت" 170 مليون دولار في لتسريع وتيرة الأبحاث.

المصدر: أ ف ب

RT Arabic ( اليوم)




تم نشر هذا المقال اولا على موقع RT Arabic (روسيا اليوم)

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة RT Arabic (روسيا اليوم) ولا يعبر عن وجهة نظر صدى العرب وانما تم نقله بمحتواه كما هو من RT Arabic (روسيا اليوم) ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.



السابق إدارة بايدن توافق على عملية بيع ضخمة في مزاد علني للنفط والغاز
التالى الشمس للإسكان والتعمير تتصدر الأسهم الأكثر هبوطا بنهاية تعاملات منتصف الأسبوع